最新喜多方ラーメン情報 : キューちゃん日記

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【Wikiで調べてみよう】

喜多方ラーメン
喜多方ラーメン（きたかたらーめん）とは福島県喜多方市周辺で作られるラーメンである。喜多方市（合併前の旧喜多方市）は人口37,043人に対し、120軒ほどのラーメン店がある（対人口比では日本一）。喜多方では「そば」といえば普通ラーメンを指し、いわゆる蕎麦についてはわざわざ「日本そば」と呼んで区別している。札幌ラーメン札幌、博多ラーメン博多と並んで日本三大ラーメンの一つに数えられる。普通年越しに食べる蕎麦は日本蕎麦であるが、地元の人々は年越し蕎麦としてラーメンを食べる。年末になると各家々が独自のスープを作り年越しに備える。スープは豚骨と煮干しのスープを別々に作りブレンドしたもの。麺は太めの平打ち縮れ麺を使い独特な食感がある。...

【こちらのサイトも参考にしてください。】

GW突入のニュースを見て
で、これまたヤッツケ的に喜多方ラーメン.「来夢」ってお店チョブログ-来夢.結構流行ってました.お味は・・・.チョブログ-nikusoba.そんなもん、どーでもいいじゃぁありませんか！本場でしか食べられない喜多方ラーメンを食べたってことに意義が...

ﾗｰﾒﾝ！！
本場の喜多方ﾗｰﾒﾝですﾌﾌー私は個人的にﾗｰﾒﾝにはかなり厳しい方で、東京にあるラーメンはほとんど美味しくないと思っています。ﾀﾞｹﾚﾄﾞﾓ、やっぱ、喜多方ラーメン本場は美味しかったﾃﾞｽ！！nanalog-喜多方ラーメン２.私たちが行ったお店は、「上海...

元気ランチ?「喜多方ラーメン」
ラーメン好きの私が愛してやまない「喜多方ラーメン」。その昔、２０代の頃、スキーへ出かけ食べたのがはじめて。太縮れ麺が濃厚なスープを程よくからめてくれて私好み・・・蕎麦よりもうどん好きの私らしい選択です！とはいえ、普段、口にするの...

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